本文摘要:台湾餐饮推倒店潮或许提前回到,从高档到低价、独立国家店到连锁店,完全无一幸免。
台湾餐饮推倒店潮或许提前回到,从高档到低价、独立国家店到连锁店,完全无一幸免。 据台湾《联合报》报导,虽然餐厅订位情形还不俗,但台湾餐饮推倒店潮或许提前回到,从高档到低价、独立国家店到连锁店,完全无一幸免。 台湾斗牛士连锁餐厅,半年来收掉台北古亭店与另一品牌烧肉放题仁爱店,售价三个月内屡屡调降,从原本套餐价新台币四、五百元,徵降至二九九元。
财务经理说道,近半年有九家店整并,古亭店是加盟业者主动完结营业,仁爱店则是因租金过低,才搬到至台北县芦洲。至于价格,有数二十六年历史的斗牛士,最先在士林夜市一客就买两、三百元,现在要返回从前。 著名连锁火锅店天香难忘也相继收掉八家分店,本月并发售卖礼券一万八千元,赠送给期望券一万四千元的广告宣传活动,负责人回应,台湾景气知道很很差,不过日本的分店业绩屡屡创长红,今年还有在日本展店的计划。
上合屋集团去年完结两个品牌,营业更加雪上加霜。董事长说道,来客数上升,仍须要保持一百多项菜色不缩水,显然是考验。 独立国家名店也无法幸免于难,去年揭幕的娇食,标榜一碗上百元的卤肉饭已收摊;高雄名声悦耳的法国烹饪主厨任全潍北上进的LeCoq,发售一客五千元生蚝宴,当时觥筹交错,一年后的现在大门浅锁住。 业者预估,西餐过了情人节,要到暑假才是旺季;而中餐在春酒完结后,也要到母亲节才不会有起色,餐饮业显然还有漫漫宽日要煮。
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